A la cuina lenta es pot cuinar molt, incloses les sopes. El pollastre resultarà fragant i ric de cols. Aquesta tècnica de cuina pot cuinar kharcho, el primer plat amb l'addició de xai.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
El gran avantatge del multicooker és que la sopa es cuina més ràpidament que a la cuina. Així, un primer ric plat de xai estarà a punt en 1, 5 hores. A la cuina es trigarien 30 minuts més.
2
Aboqueu una mica d’oli de gira-sol al bol del multicooker, poseu les pastanagues trossejades a tires i la ceba tallada a quadrats. Activa el mode "fregir" durant 10 minuts. Peleu i talleu 4 patates. Poseu-los, 600 grams de vedella a l’os, una cullerada de pebre vermell sec, 5 pebrots, pèsols, sal a la cuina lenta.
3
Aboqueu aigua bullent gairebé fins a la nota màxima. Tanqueu la tapa, enceneu el mode "Sopa" durant 85 minuts. Passat aquest temps, afegiu-hi 3 fulles de llorer i activeu la cuina "al vapor" durant 5 minuts. La sopa rica del multicooker està a punt. Serviu-lo amb herbes ben picades.
4
Un altre dels avantatges més importants d'aquesta tècnica de cuina és que podeu posar tots els productes alhora. L’arròs, la pasta a la sopa no bullirà. Per preparar un primer plat lleuger, preneu 500 grams de pollastre, talleu-lo a trossos grans, afegiu-hi 4 patates, picades a daus. Trenqueu 70 grams d’espaguetis i poseu-los també en un bol. Aboqueu el contingut de 3, 5-4 litres d’aigua bullent.
5
Si us agrada fregir a la sopa, fregiu primer les cebes i les pastanagues, com a la recepta anterior. Si cuineu per a nens petits o vosaltres mateixos preferiu no menjar fregits, poseu aquestes verdures picades crues en un bol per a la carn. Activa el mode "Extinció" durant 90 minuts.
6
Feu sopa kharcho en una cuina lenta. Primer podeu coure 600-700 grams de carn de porc amb gas i, a continuació, posar el brou amb carn a l’aparell de la cuina. Si escolliu el segon mètode, fregiu primer les llesques de porc en una cullerada d’oli vegetal. Per fer-ho, activeu el mode “cocció” durant 30 minuts, fregiu les llesques de porc, afegiu-hi 1 ceba i 60 grams de pastanagues coreanes picades prèviament. Durant 5 minuts, activeu el mode "fregir". A continuació, poseu 100 grams d’arròs llarg rentat, sal, una cullerada de ketchup i 2 patates triturades. Aboqueu aigua bullent, fixeu-la durant 1, 5 hores al mode "Extinció".
7
Cuinem en una sopa de col multicooker. Prendre vedella desossada en quantitat de 500-700 grams. Talleu a trossos grans, poseu-los al fons del bol. A la carn, poseu 3 patates trossejades, poseu-hi 300 grams de col, la meitat del pebrot. Afegiu-hi espècies seques, sal. Aboqueu-hi un rostit a base de pastanagues, cebes i pasta de tomàquet. Aboqueu aigua bullent, poseu-hi "Guisat" durant 1, 5 hores.