La gent es divideix en dos grups: els que els agrada menjar i els que els agrada cuinar. Sens dubte, intenten no ser ells mateixos, buscant noves receptes. Preparen els seus treballs per als coneixedors de menjar deliciós. Hi ha moltes receptes per cuinar rostit, però els autèntics experts recordaran aquesta recepta, només havent sentit una agradable aroma piquant durant la cuina. I havent tastat aquest plat, es convertirà en un dels preferits per a la taula festiva. El rostit és un plat deliciós que pertany als mereixuts segons plats de cuina russa. Cuinar no trigarà gaire, però superarà totes les vostres expectatives.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- 400g de porc
- 2 beines de pebre dolç
- 3 tomàquets
- 1 munt de cebes verdes
- 2 cullerades d'oli vegetal
- Sal
- Pebre negre mòlt
Manual d’instruccions
1
Rentar la polpa de porc, assecar-la i tallar-la a daus petits. Escalfeu 1 cullerada d’oli vegetal en una paella gran i fregiu el porc, remenant de tant en tant, durant set minuts.
2
Renteu les beines de pebre vermell dolç, assequeu-les i talleu-les cadascuna per la meitat, traieu el nucli de les llavors i talleu-les a daus. Afegir els pebrots a la carn i sofregir durant deu minuts més.
3
Rentar els tomàquets, fer una incisió creuada i submergir-la en aigua bullent. A continuació, traieu amb una cullera ratllada i aboqueu-ho amb aigua freda, traieu-ne la pell i talleu-les a rodanxes grans. Afegiu els tomàquets a la carn amb pebre, sal, pebre al gust, barregeu.
4
Tapeu a foc lent i feu-ho a foc lent durant cinc minuts.
Rentar les cebes verdes, assecar-les i tallar-les en anelles fines una mica en diagonal. Poseu el plat acabat a la planxa i salpebreu-hi la ceba i el podeu servir a taula.
Consells útils
Aquest plat també es pot guisar en olles de ceràmica per lots.
El porc pot ser substituït per carn de vedella o corral, segons les preferències del gust. I fins i tot podeu cuinar un rostit vegetarià.
En descongelar la carn, no la poseu en un lloc càlid i no l’ompliu d’aigua: perdrà el gust i la nutrició.