La carbassa és una planta increïble, en primer lloc, no hi ha informació exacta sobre què es tracta: una verdura, una fruita o una baia i, en segon lloc, és un autèntic complex natural-vitamínic natural. És possible perdre pes amb una carbassa?
Tria la teva recepta
Carbassa bona
La carbassa conté betacarotens, així com vitamines C, E, B1, B2, P. Conté molt potassi, calci i ferro. L’ús de polpa de carbassa redueix el risc d’aterosclerosi i també normalitza l’equilibri aigua-sal del cos i té un efecte positiu en el sistema circulatori. El suc i les llavors de carbassa també són molt útils. Aquestes últimes són fonts d’àcids grassos poliinsaturats i proteïnes vegetals, riques en vitamina E.
Carbassa i aprimament
La carbassa és perfectament absorbida pel cos humà. Elimina l'excés d'aigua, alhora que no exerceix cap efecte negatiu sobre els ronyons. A més, la carbassa és baixa en calories, 100 grams conté només 22 quilocalories, aquest és un producte dietètic real. El suc de carbassa és un excel·lent antioxidant natural, fins i tot es pot fer un còctel que crema greix. Per fer-ho, barregeu 2 parts de suc de carbassa, 2 parts de tomàquet i 1 part de llimona. Es creu que aquesta recepta la va inventar nutricionistes italians.
Important!
La carbassa conté gairebé tanta quantitat de carotens com les pastanagues, de manera que l’ús regular d’aquesta pot provocar una cosa de “icterícia de carotè”. Es produeix amb un excés de carotè al cos i es manifesta en forma de groc de la pell. Per evitar que això passi, incloure la carbassa a la dieta no més de 2-3 vegades a la setmana. Per curar el cos, aquesta quantitat serà suficient.
Receptes de dieta
La carbassa és un producte universal, és bo tant en forma bullida com al forn. Es combina amb carn, formatge, cereals, ous i fins i tot pasta. A continuació, es mostren un parell de senzilles receptes de dieta de carbassa.
Sopa de gingebre de carbassa
- Polpa de carbassa de 500 g
- 2 pastanagues
- 1 ceba
- 200 ml de llet
- 20 g de mantega
- 1 cda. una cullerada de gingebre acabat de ratllar
- llavors de carbassa per decorar, sal
Peleu i piqueu la carbassa i les verdures, incorporeu-hi aigua, afegiu-hi 1 culleradeta de sal i coeu-la fins que estigui tova. Afegiu-hi la llet i la mantega, puré amb una batedora. Afegiu el gingebre ratllat, guarniu amb les llavors abans de servir.
