A tots ens encanten les vacances. I un dels seus principals atributs és, per descomptat, una bonica taula festiva. Així que afegim brillantor a la celebració!
Tria la teva recepta
Necessitareu
Habilitats culinàries creatives)
Manual d’instruccions
1
Dividirem condicionant la taula en diverses parts principals a les que cal parar atenció: estovalles, plats i electrodomèstics, accessoris i, de fet, el menjar i les begudes.
En general, podeu triar els vostres propis estovalles, plats i estris al vostre gust, el principal és aguantar-ho tot amb un sol estil
(les forques modelades completes amb plaques d’un sol ús de plàstic semblaran estranyes).
No arrugueu la taula amb plats innecessaris, és millor substituir-ne un per un altre segons calgui.
Organitzeu dispositius i plaques de manera uniforme i uniforme: no els amuntegueu. No els poseu a prop de la vora de la taula.
A la imatge es mostra un arranjament més detallat dels dispositius i utensilis.
2
Accessoris: agitadors de sal / agitadors de pebre, porta-tovallons, etc.
També haurien d’estar en harmonia amb altres elements, i haurien d’esdevenir accessoris, no ser cridaners, perquè, tot i que importants, estan lluny de la part principal de la taula festiva. Els tovallons es poden convertir en belles composicions, per exemple, en forma de flors. A la imatge es mostra un exemple.
3
En realitat, el menjar i les begudes elles mateixes.
És millor organitzar les ampolles en grups reduïts, o si no n’hi ha moltes, aleshores les podeu posar totes juntes.
Les copes altes i estretes estan pensades per a vi blanc, baix i pot de color vermell. També podeu posar petits gots de suc o aigua mineral.
4
S'han de preparar amanides i altres aperitius brillants i bonics de manera uniforme per tal que no interrompin l'emoció i el color dels altres. Després de tallar les delicadeses de carn o peix, podeu posar-les sobre plaques en forma de diversos patrons: cercles o pètals. Des de dalt, podeu refrescar i complementar la imatge amb un raig d’anet, per exemple. Un cop més, no les deixeu caure totes en un munt, sinó que les repartiu uniformement sobre la taula.
També podeu mostrar creativitat aplicant calent als plats, per exemple, poseu la carn al centre d’una porció de patates amb un brot o volcà, afegint condiment al gust o fullets de verdures al damunt.
5
En canviar l’assortiment per postres, és millor posar el pastís i la tetera més a prop del centre de la taula. Com és natural, no hi ha bosses de te i caixes de plàstic del pastís penjades a la vora! Això és inacceptable i equival a una paella amb carn a la taula. La llimona, per descomptat, també s'ha de portar ja picada, disposada en un platet i sense llavors. No escatimeu els plats i substituïu els plats sota les tasses; això quedarà bonic i no hi haurà cap rastre sec de la tassa a la estovalles. En qualsevol cas, hi haurà una gran quantitat de plats per rentar-los, de manera que aquests platerets no canviaran significativament la situació, però per servir correctament quedaran bé.
Com podeu veure, les regles són molt senzilles. No tingueu por de crear i experimentar!
Bona gana, bones festes i molta sort!
Pareu atenció
La taula no consisteix només en preparar-lo per esmorzar, dinar, sopar o te. Es tracta d’una espècie d’art, que depèn més del gust de la persona que fa la taula i no dels seus recursos financers. Servint la taula de vacances, primer cobriu-la amb un drap suau (polit, per damunt del teixit amb tela d’oli), després una estovadora estelada i ben planxada.
Consells útils
En primer lloc, la taula es cobreix amb un molton i un mantel. En primer lloc, s’hi posen ornaments decoratius, agitadors de sal i cendrers, si es permet fumar en aquesta habitació i, després, electrodomèstics. Tots els plats de la taula han d’estar en línia recta. Així doncs, les pinces sempre es posen en plats amb entrepans o pastissos de refrigeri, i els pastissos de berenar es tallen per racions i se serveix una espàtula especial. Taula de menjador festiva. És millor posar una taula per a un sopar festiu amb una estovilla blanca de neu, sota la qual posar …