El tallat de carn és un atribut de les festes festives tradicionals de Rússia, que a les famílies russes també s’anomenen talls de fred o un plat de carn. És ella qui és un signe d’abundància, s’ha de servir si s’assumeix la presència dels homes i pot ser molt diversa. Al seu torn, la correcta decoració del tall pot fer que sigui encara més apetitós.
Tria la teva recepta
Decoració senzilla de plats de carn
No podeu utilitzar cap producte estranger, sinó simplement tractar de disposar peces de productes carnis en cercles o bé en forma de segments. És cert que això serà millor si adquireix una gran quantitat de salsitxes o productes diferents, cosa que us permetrà mostrar una gran imaginació en el moment de servir.
No serà difícil rodar trossos de carn o botifarra a tubs petits, combinats amb els mateixos tubs de verdures fresques (cogombres o altres). Per a una millor fixació, fins i tot es poden apunyalar amb escuradents, cosa que donarà a la llesca un aspecte encara més buit. En el futur, aquests tubs es dissenyaran en un portaobjectes o en una sola capa, comencen amb una pasta, olives, herbes o amanida verda.
Una altra forma força senzilla de decorar els talls de carn és disposar peces retallades per la meitat barrejades amb llesques de cogombres, raves o pebrots. El contrast entre el color de la carn i les verdures donarà el plat més festiu. Una combinació de tots els mètodes anteriors en un plat gran també pot convertir-se en una solució original.