Azu és un deliciós plat de carn de cuina tàrtara, que inclou diverses verdures i escabetx. Una de les receptes més antigues per cuinar asu inclou carn de cavall com a carn, però podeu utilitzar xai, porc o vedella. Segons la tradició, els bàsics es preparen en un calderó o una caldera especial, però a casa podeu utilitzar una olla.
Tria la teva recepta
Ingredients per a Azu tàtar
No serà difícil cuinar els fonaments bàsics en tàrtar i faràs les delícies dels teus éssers estimats amb un deliciós plat original. Necessiteu:
- 400 g de xut gras;
- cebes - 3 peces.;
- pastanagues - 1 peça.;
- patates - 8 peces;
- cogombre adobat - 6 unitats;
- 150 g de formatge dur;
- 2 cullerades pasta de tomàquet;
- 3 cullerades. l maionesa;
- 3 cullerades. l ketchup;
- 150 ml d’aigua;
- espècies al gust;
- fulla de llorer - 2 peces.;
- sal, pebre negre - al gust;
- oli vegetal (per fregir).