Hi ha moltes receptes per elaborar postres de pastisseria. Per exemple, els llaços "de pastisseria de puff es preparen molt ràpidament; no hi ha res complicat, però el resultat us agradarà!"
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Necessitarem:
- brioixeria: 800 grams
- ous de pollastre - 2 peces
- sucre - 150 grams
- sal
Manual d’instruccions
1
Cuineu o agafeu pastisseria a punt. Enrotlleu-la aproximadament uns dos mil·límetres de gruix. Talleu els rectangles amb un ganivet regular o arrissat. Formeu arcs a partir d'ells.
2
Cobriu la fulla de paper de forn (podeu cobrir-la amb oli en lloc), disposeu els llaços. Posem en un forn preescalfat a 180 graus. Coure al forn durant vint minuts.
3
Separeu les clares dels rovells, afegiu-hi un polsim de sal a les clares d’ou. Afegiu-hi sucre, formant pics estables. Tireu els llaços acabats, poseu-hi els esquirols al damunt. A continuació, torneu a posar la cassola al forn, espereu uns set minuts. Els “arcs” de la brioixeria estan a punt.
Consells útils
En lloc de sucre regular, podeu afegir vainilla, de manera que els nostres "arcs" resultaran encara més aromàtics.