Destacable per la seva senzillesa, la recepta per elaborar massa per a la cuina petita.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 100 grams de crema agra,
- - un ou
- - un polsim de sal,
- - un parell de cullerades de sucre (si teniu previst fer pastissos dolços),
- - 50 grams de mantega,
- - 300 grams de farina,
- - farcit.
Manual d’instruccions
1
Poseu la mantega al microones durant tres minuts.
2
En un bol a part, barregeu la farina, la crema agra, el sucre i la sal. Afegiu oli a la barreja seca i barregeu-ho bé.
3
L’element final serà l’ou, barregeu-ho tot fins que quedi suau. Si tot es barreja en les proporcions correctes, la massa no s’ha d’enganxar a les mans i al bol.
4
Tapeu-la amb una tovallola neta i deixeu-la coure durant 20 minuts
5
La pasta s’ha d’enrotllar amb un gruix de 5-6 mm i tallar-la en cercles.
6
Repartim el farcit i posem el full amb pastissos al forn durant 15 minuts (segons la capacitat del forn) a una temperatura de 150-200 graus.
Pareu atenció
La massa sense llevat és un producte semielaborat que es prepara sense l’ús de llevat.