Temps de cocció: 15 minuts
Dificultat: Fàcil
Tria la teva recepta
Necessitareu
- 1. llet - 60 grams
- 2. mantega - 2 cullerades
- 3. farina - 140 grams
- 4. sucre - 2/3 tassa
- 5. sal - 1/4 culleradeta
Manual d’instruccions
1
Per començar, prepararem directament la massa de galetes, per això agafem ous, sucre i aigua calenta, batem amb cura aquests ingredients amb una batedora.
2
A continuació, agafem la farina i la tallem amb un tamís, i després l’afegim a la nostra massa batuda. Després d'això, poseu una petita quantitat de pols de cocció una i altra vegada, remeneu-ho tot.
3
A continuació, aboqueu la nostra massa sobre una làmina de forn, ricament greixada o coberta amb paper pergamí, coure-la en un forn preescalfat a 180 graus.
4
Mentre la galeta es cou, fem un farcit de crema. Aquesta crema és molt senzilla, però molt saborosa. Agafeu la crema de greix i batiu-les amb una mica de sucre (aproximadament 2 cullerades) fins que es formi una massa gruixuda i homogènia. Quan la massa estigui cuita, traieu-la del forn i refredeu-la fins que arribi a temperatura ambient. Espereu fins que es refredi completament, tapeu la massa amb el farcit. I amb molta cura i lentament, l’emboliquem en un rotllo.
5
Mireu que amb les vostres pròpies mans podeu cuinar un pa de pessic casolà sorprenentment delicat.
Ara podreu tractar els vostres convidats amb seguretat amb aquest meravellós postre i presumir que el vau preparar a casa i amb les vostres mans.