Alguna vegada has intentat fer pastissos amb farina de cirera d'aus? Després val la pena començar per una magdalena. Aquest plat és molt saborós i poc comú. Us sorprendrà gratament a vosaltres i als vostres estimats. Afanya't a cuinar aquesta delicadesa!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - ous - 4 unitats;
- - sucre - 150 g;
- - mantega - 230 g;
- - farina - 200 g;
- - farina de cirera d'aus - 60 g;
- - sucre vainillat - 1 sacet;
- - licor Amaretto - 1 cullerada;
- - lingonberry - 120 g;
- - xocolata amb llet - 50 g;
- - nous - un grapat.
Manual d’instruccions
1
Amb lingonberries, feu el següent: esbandiu bé, poseu una tassa a part i aboqueu una cullerada de licor. En aquest estat, la baia hauria de romandre durant 15 a 20 minuts.
2
Estovar 200 grams de mantega. Per fer-ho, mantingueu-lo a temperatura ambient una estona. A continuació, combina amb el sucre granulat. Bateu bé fins que el sucre es dissol completament, és a dir fins que sigui blanc. Afegiu els ous a la massa resultant, però no tots alhora, sinó un a la vegada, batent la barreja amb una crema exuberant.
3
Afegiu la farina de cirera dolça i el sucre de vainilla a la massa de sucre cremosa resultant. Batem la barreja a fons. Poseu allà la farina de blat i la llimona mullada de licor. Amassem la massa.
4
Preescalfeu el forn a una temperatura de 160 graus. Mentre s’està escalfant, poseu la massa acabada en una olla prèviament oliosa. Envieu el futur cupcake al forn durant 60 minuts aproximadament.
5
Mentrestant, barregeu el trencat en trossos de xocolata amb llet i la mantega restant. Fondre aquesta barreja en un bany d’aigua fins que quedi suau. A continuació, afegiu-hi el licor que s’utilitzava per remullar la llinassa. Barregeu bé.
6
Aboqueu els productes acabats de coure al forn amb gelat de xocolata i decoreu-ho amb nous si voleu. La magdalena d’ocell està a punt!