Segur que tothom a la seva vida va provar un nombre bastant gran de tot tipus de postres. Us ofereixo una recepta per a un altre plat molt saborós i inusual anomenat "Majuni", que està elaborat amb arròs.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - arròs de gra rodó - 500 g;
- - aigua - 1, 5 l;
- - sucre - 1 cullerada;
- - mel - 70 g;
- - pebre negre acabat de molir - 1 culleradeta;
- - mantega;
- - fruites fresques o baies.
Manual d’instruccions
1
Amb l’arròs, feu el següent: ordeneu-ho bé, esbandiu, després poseu-ho en aigua bullent i cuineu-ho a foc molt baix fins que bulli. No oblideu remenar constantment el cereal durant aquest procediment, en cas contrari es cremarà.
2
A continuació, afegiu els següents ingredients a l’arròs bullit: el sucre granulat, així com el pebre negre acabat de mòlt i la mel. Per cert, es pot ajustar la quantitat de sucre granulat al vostre criteri. El més important d’aquest plat és la mel, així que utilitzeu les varietats que tenen un sabor i aroma molt rics per fer Majuni. Agiteu la barreja resultant fins que quedi homogènia, i després cuineu-la sota la tapa durant 5 minuts, com a mínim.
3
Lubriqueu una planxa alta o un forn per fer una petita quantitat de mantega. Col·loca la massa d’arròs a la part inferior de la forma escollida de manera que quedi uniformement sobre tota la superfície. Deixeu un temps el futur postre en aquesta forma: hauria de refredar una mica.
4
Talleu el plat lleugerament refredat amb un ganivet a rodanxes en forma de rombes i deixeu-lo refredar completament. Postre Majuni ja està a punt! Serviu aquest dolç d’arròs amb mel i fruites fresques o baies.