Tothom coneix les propietats beneficioses de la carbassa. Aquest producte és perfecte per a la dieta de menús infantils i persones que pateixen malalties com al·lèrgies. Hi ha moltes maneres de cuinar la carbassa, el principal és mostrar una mica d’imaginació.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- carbassa
- al forn amb fruita:
- 1 poma
- 2-3 prunes
- 100 g de carbassa
- 30 g de mantega
- 1 cullerada de sucre (sense portaobjectes)
- farinet d'arròs amb carbassa:
- 200 g d’arròs
- 1 got d’aigua
- 100 g de carbassa
- 50 g de sucre
- un polsim de sal
- mantega (mantega) a gust
- creps de carbassa:
- 200 g de carbassa
- 2 ous
- 1/4 tassa de kefir (llet)
- 1 tassa de farina
- 50 g d’oli (gira-sol)
- 2 cullerades de sucre
- un polsim de sal
Manual d’instruccions
1
Carbassa al forn amb fruites. Esbandiu bé la fruita i la carbassa i es tallen a trossos iguals. Escalfem el forn a 180-200 graus. Unteu el plat amb la mantega, poseu la fruita i la carbassa i salpebreu-la amb sucre (fructosa). Passats els 20-25 minuts, el plat ja està a punt.
2
Porridge d'arròs amb carbassa. Talleu la carbassa a trossos petits i poseu-la en una cassola esmaltada. Aboqueu-hi l’arròs i ompliu-lo amb aigua. Sal. Passats els 15-20 minuts després de bullir, apagueu. Afegir el sucre i la mantega. Les farinetes amb carbassa agradarà no només als nens, sinó també als adults.
3
Bunyols de carbassa. Remeneu la carbassa en un ratllador gros. Afegiu el kefir, els ous. Salar, afegir sucre. Espolseu amb farina i amasseu la massa. Les crepes s’enfornen en una petita quantitat d’oli de gira-sol (d’oliva). Es recomana greixar el plat acabat amb mantega i servir-lo amb la crema agra. Bona gana!