S’amaguen les creps amb amagatall "Fake Chebureks" amb amagada. Us aconsello que els cuineu immediatament. És possible que us agradi més aquest plat que els chebureks reals, perquè resulta molt sucós i tendre.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a la prova:
- - ous - 2 unitats;
- - llet - 500 ml;
- - sucre - 1 cullerada;
- - farina - 2 gots;
- - oli vegetal - 3 cullerades;
- - aigua - 0, 5 tasses;
- - sal - 1 culleradeta.
- Omplint:
- - carn picada - 500 g;
- - cebes - 1 unitat;
- - anet;
- - julivert;
- - coriandre - 1 culleradeta;
- - sal;
- - pebre.
Manual d’instruccions
1
Primer, prepareu la massa per a futurs creps amb condiment. Per fer-ho, combina els ous, el sucre granulat i la sal en un bol. Bateu bé. Afegiu-hi la farina i la llet tèbia. Agiteu la massa resultant i afegiu-hi també oli vegetal i aigua acabada de bullir. Barregeu de nou aquesta barreja i deixeu-la en aquest estat durant 15-20 minuts.
2
Embotit de carn picada amb els següents ingredients: ceba i herbes picades, coriandre, així com sal i pebre. Barregeu-ho tot bé i afegiu-hi una petita quantitat d’aigua. Es necessita perquè el farcit sigui sucós.
3
Aboqueu oli a una paella i escalfeu-lo. És el moment de fer falsos Chebureks. Aboqueu prou massa perquè la pancake no quedi gaire espessa. A continuació, poseu-hi una cullerada del farcit acabat sobre una de les seves vores. Per l'altre costat que quedi lliure, cobriu la carn picada. Així, les vores s’han d’enganxar. Feu totes aquestes accions molt ràpidament. I també amb tota la prova.
4
Fregiu les creps resultants amb condiment a cada costat fins que estiguin daurades, és a dir, durant diversos minuts. Ja estan preparats els "pastissos falsos".