Una combinació inusual d’ingredients, però unes amanides molt saboroses i lleugeres decoraran qualsevol taula i constituiran una gran incorporació al plat principal. Les amanides de fruites i verdures també són bones per a un refrigeri lleuger.
Tria la teva recepta
Algunes receptes són inusuals i són fàcils de preparar amanides. Seran un gran complement per dinar o sopar.
Amanida de taronges i tomàquets
Ingredients
- taronges - 2 peces.;
- tomàquets - 3-4 unitats. (segons la mida);
- nata - ½ tassa.
Com cuinar una amanida
Renteu els tomàquets. Si feu servir cirera, simplement podeu tallar-les per la meitat. Els tomàquets grans i mitjans s’han de tallar a rodanxes. Rentar, pelar, dividir les taronges i tallar-les per la meitat. Poseu les taronges i els tomàquets en un bol d’amanides, tireu-hi crema i barregeu-ho tot.
Amanida de cogombre de pera
Ingredients
- cogombres fresques - 2 peces.;
- peres - 3 peces;
- cebes verdes;
- oli vegetal - 3 cullerades;
- sucre granulat - 1 cullerada;
- suc de llimona - 1 cullerada
- sal.
Com cuinar una amanida
Rentar, pelar i ratllar els cogombres a una ratlladora gruixuda. Rentar, pelar, treure les llavors i ratllar-les també. Picar finament la ceba verda (si es vol, no afegir la ceba). Barregeu-ho tot en un bol d’amanides, salpebreu amb sucre, afegiu sal al gust i amaniu-les amb suc de llimona i oli vegetal. Barregeu-ho tot de nou. Serviu a la taula, prèviament ruixada de ceba verda.