"Blue Lagoon": un còctel amb un nom impressionant i un color turquesa desconcertant. Aquesta és una beguda alcohòlica forta clàssica, que es va produir el 1961, inclosa en la col·lecció de receptes de còctels oficials de l’IBA (International Barmen Association). Els còctels de la llista IBA són els més populars i buscats al món. Per tal que el color blau del Mar Blau de la Llacuna es reprodueixi a la copa del seu còctel, segueix estrictament la recepta, que es dóna segons un únic estàndard, i no violeu el volum d’ingredients.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- agitadora de filtres
- gel picat
- vodka 60 ml
- Licor Curaçao Blau 30 ml,
- suc de llimona acabat d'esprendre o suc de llima 20 ml,
- llimona
- rodanxa de pinya o cirereta de còctels per a un plat.
Manual d’instruccions
1
Tritureu el gel. Ompliu la coctelera tres quarts de gel triturat.
2
Aboqueu el vodka, el Curaçao blau, el suc de llimona acabat d’espremer.
3
Tanqueu la agitadora i agiteu suaument durant 20 segons. No agiteu massa per no espumar la beguda. El còctel es barrejarà lleugerament i es refredarà lleugerament amb gel.
4
Filtra la beguda acabada en dos gots de martini.
5
Si voleu, afegiu fins a 100 mil·lilitres de tònica o llimonada i barregeu-ho. La limonada i la tònica no es proporcionen a la versió bàsica clàssica de la preparació de còctels, que figura a la col·lecció IBA. Tanmateix, aquesta improvisació es pot diluir i suavitzar el fort gust alcohòlic del còctel.
6
Guarniu cada còctel amb un cercle de llimona, una espiral de pell, cirereta de còctels o una llesca de pinya. Serviu immediatament.
7
Hi ha moltes variacions no clàssiques de les receptes de Blue Lagoon. Alguns gourmets afegeixen a la beguda licor Malibu (10 ml), licor Cointreau (10 ml), suc de pinya (20 ml) o suc de taronja (20 ml). El més important és que el resultat és el color turquesa intens d’una llacuna tropical.
Consells útils
Segons la llegenda, aquest còctel va ser inventat per l'artista Paul Gauguin. A causa d’un empitjorament de les condicions de salut, els metges li van prohibir beure absenta i li van ordenar sortir de París. L’artista va marxar cap a Tahití. Estava molest i trist. Vaig decidir tractar-me amb un nou còctel alcohòlic que agradés als ulls i seria diví, però de gust fort. Així es va inventar un inusual còctel de color blau brillant.
La segona versió de la història de la creació del còctel estableix que el lloc de naixement de la beguda és París, és a dir, el Herris Bar, popular a mitjan segle passat. El "Blue Lagoon" va ser inventat per un noi anomenat Andy McElton, el fill i hereu del fundador de Herris Bar, el 1960.