Segons els rumors, un pastís similar es va fer a les noces del príncep William i Kate Middleton i es va anomenar "Cake's Groom" … Per què no provem un autèntic postre real?
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 100 g de xocolata (es pot fosc, es pot llet; a gust);
- - 100 g de mantega;
- - 1 ou;
- - 100 g de sucre;
- - 250 g de galetes breus;
- - pasta de xocolata per decorar.
Manual d’instruccions
1
La mantega per a les postres ha d’estar a temperatura ambient: la traiem de la nevera amb antelació. Cookies fins que es descomponen manualment en trossos petits.
2
Batem la mantega en una massa exuberant i lleugera amb sucre afegit. Fondre la xocolata en un bany d’aigua o al microones i refredar lleugerament. Mentrestant, utilitzeu una forquilla per batre una mica l’ou. Afegiu l’ou a la xocolata i remeneu fins que s’espesseixi.
3
Afegiu la massa espessida a la mantega i al sucre. Barrejar a fons però amb cura.
4
Aboqueu la barreja sobre la galeta trencada i barregeu-la bé de manera que cobreixi tota la galeta amb xocolata. Disposar la forma desmuntable (tinc un diàmetre de 18 cm) amb làmina en diverses capes. Poseu-hi les galetes amb xocolata i tambeu-lo lleugerament. Suaveu la superfície i poseu-ho a la nevera durant 2 hores, recobrint-la de film aferrat.
5
Passat el temps especificat, traieu el pastís del motlle girant-lo cap per avall en un plat (costat pla cap amunt). Cobriu la superfície amb pasta de xocolata o fudge de xocolata casolana feta amb xocolata fosca i mantega i refrigereu-la abans de servir.