Els panets de patata no només són tendres i suaus, sinó que també són molt saborosos. Aquests pastissos es poden menjar amb melmelada i, per exemple, amb formatge. En altres paraules, és universal. Suggerim de forma immediata fer panets de patata.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - farina de blat - 250 g;
- - patates petites - 2 unitats;
- - ou - 1 peça.;
- - llet tèbia - 110 ml;
- - aigua tèbia - 30 ml;
- - sucre - 25 g;
- - llevat sec - 0, 5 culleradeta;
- - sal - un polsim;
- - mantega;
- - oli vegetal.
Manual d’instruccions
1
Poseu 1/2 de la farina de blat en un bol força profund. Aboqueu-hi llevat sec, sucre granulat i un polsim de sal. Si voleu, podeu afegir nou moscada a aquesta barreja seca, donant un gust addicional als panets de patata.
2
A la barreja seca, afegiu-hi llet i aigua calenta. Barregeu bé la massa formada fins que quedi suau, preferiblement amb un batut.
3
Després de bullir les patates, tritureu-ho amb una batedora a estat puré. Introduïu la massa resultant amb l’ou cru de pollastre a la principal. Barregeu la mescla com cal i, després, aboqueu-hi la farina de blat que quedi en porcions petites. Amassem una massa força elàstica, enrotllem-la en forma esfèrica, greixem amb oli de gira-sol i, embolcallant amb film aferrador, col·locem-la a la nevera durant una hora i mitja.
4
Dividiu la massa elàstica refredada en 6 parts iguals. Forma des de cada bola. Poseu les figures resultants en una planxa de forn prèviament engreixada a una distància prou gran les unes de les altres. Deixeu que els futurs panets s’aixequin en un lloc càlid durant una hora i mitja, sense oblidar cobrir-los amb film aferrat.
5
Passat el temps, envieu les boles augmentades de la massa al forn. Coure el plat durant 20-25 minuts a una temperatura de 190 graus. Després d’agafar el forn acabat de coure, greixeu-lo amb mantega. Els panets de patata estan a punt!