Les patates són el primer ajudant a la cuina. Es pot cuinar una gran quantitat de plats deliciosos. Un d’ells és una cassola de patata, molt abundant.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - patates - 6 unitats;
- - filet de pollastre - 200 g;
- - bolets d’ostres - 300 g;
- - cebes - 1 unitat;
- - formatge dur - 150 g;
- - crema agra (maionesa) - 6 cullerades;
- - ous - 2 unitats;
- - sal, pebre al gust;
- - nou moscada - 1 cullerada;
- - oli de gira-sol.
- - tauler de tall;
- - ganivet;
- - molinet de carn;
- - bols;
- - una paella;
- - plat de cocció.
Manual d’instruccions
1
Talleu les cebes i els xampinyons a trossets petits i fregiu-los amb oli de girasol fins que estiguin a punt. Afegiu-hi sal i pebre mòlt.
2
Passar el filet de pollastre per una picadora de carn, afegir sal, pebre, nou moscada, 2 cullerades. l crema agra i barreja. Podeu prendre pollastre picat a punt preparat.
3
Peleu les patates, renteu-les i fregueu-les amb un ratllador gros. Tres formatge en un ratllador gros, però en un bol a part.
4
Batem els ous amb la sal i la resta de crema agra. S'aboca la barreja resultant en patates ratllades i es barreja bé.
5
Lubriqueu el plat per enfornar amb oli de gira-sol, poseu-hi 1/2 de la massa de patata, formant petits costats. Aboqueu la meitat del formatge ratllat sobre les patates, el pollastre picat a sobre i, a continuació, una capa de bolets d’ostres amb ceba. Tapeu el farcit amb la massa de patata restant. Escalfeu el forn i 180 graus, poseu-hi una fulla de forn i coeu-ho durant 45-50 minuts. Comproveu la preparació amb un escuradents o un ganivet. Espolseu la cassola acabada amb el formatge restant i deixeu-ho al forn apagat durant 10 minuts per fondre el formatge. Poseu la cassola preparada en un plat i decoreu-ho amb anelles de verdures i tomàquets (opcionals). També es pot cuinar en una cuina lenta amb el mode “cocció” durant 35-40 minuts segons la potència.
Pareu atenció
Si hi ha un plat de cocció desmuntable, és millor utilitzar-lo, ja que serà més convenient treure la cassola.
Consells útils
Perquè la cassola no es cremi i coure uniformement, poseu una cassola o un bol d’aigua freda sota la forma.