Deliciós postre, delicat i original. No es necessita gaire temps per cuinar. Sorpreneu als vostres convidats amb un deliciós postre.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- • pinya de 70gr
- • mascarpone 50gr
- • maduixa 1 unitat.
- • pell de llimona (lleugerament ratllada) 0, 5 culleradeta.
- • sucre glaç: uns quants grams
- • suc de llimona o llima: un parell de gotes
- • menta: un parell de fulls
- • salsa de baia (o melmelada rara)
- • colorant alimentari
Manual d’instruccions
1
Pinya tallada a làmines. A continuació, prepareu el farcit: barregem el mascarpone amb una petita quantitat de sucre en pols, afegim una mica de color alimentari, una mica de suc de llimona, una ratlladura de llimona i barregem bé.
2
Poseu el farcit en làmines fines de pinya. Enrotllar rotllos. Premeu una mica pels extrems perquè sembli caramel. Ara trossegeu les maduixes. Poseu els rotllos en un plat preparat amb antelació, poseu-hi les maduixes picades al damunt i aboqueu-hi la salsa de baies.
3
Per a la decoració utilitzem rams de menta. Escampar-hi sucre en pols.
Consells útils
Per fer la salsa de baia cal barrejar maduixes, gerds i sucre en una batedora. També podeu prendre melmelada fina de maduixa en lloc de salsa.