És molt fàcil fer pastís de llavors de rosella amb kefir. Els aficionats al farcit de llavors de rosella estaran encantats. El pastís decorarà qualsevol, fins i tot una taula festiva. Gaudiu-vos de vosaltres i dels vostres amics amb pastissos deliciosos i lleugers.
Tria la teva recepta
Els pastissos i qualsevol altre pastís casolà sempre creen una sensació de calor, comoditat i un ambient d’alegria i hospitalitat a la casa. Com cuinar un senzill i deliciós pastís de llavors de rosella?
Els pastissos següents per a les pastes de rosella de kefir són necessaris:
- 500 g de farina tamisada,
- 1, 5-2 tasses de rosella, els amants poden posar una quantitat més gran,
- 1 paquet de mantega o bona margarina (200-250 g),
- 2 tasses de sucre granulat
- un got de kefir,
- 3 ous (dos a la massa, un per a greixar),
- una mica d’oli vegetal i qualsevol fruita seca.
També necessitareu una planxa o un motlle i paper de cocció desmuntables.
Baixar a la cuina
Aboqueu la farina, el sucre i les llavors de rosella en un bol profund. Fondre la mantega en un bany d’aigua, deixar que es refredi i abocar la farina amb llavors de rosella. Barregeu-ho tot amb cura, afegiu el kefir i amasseu la massa. Hauria de ser resistent. Aboqueu la farina a la superfície de treball, poseu-hi la massa i enrotlleu-la.
Cobriu una làmina o una forma de cocció amb pergamí greixat amb oli i poseu-hi la massa, donant la forma desitjada. Greixeu-lo amb un ou lleugerament batut, ruixeu-ho amb nous triturats i poseu-lo al forn a una temperatura de 200-220 graus durant 45 minuts. Passat aquest temps, traieu el pastís, comproveu la preparació amb un escuradents i, si cal, traieu-lo de nou al forn per aconseguir-lo.