Teniu previst celebrar una festa, però encara no heu decidit per berenar? Després cuineu brioixets de carn deliciosos Un aperitiu desapareixerà immediatament de la taula festiva.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - carn picada - 300 g;
- - formatge dur - 50 g;
- - ous - 3 peces.;
- - llet - 130 ml;
- - oli vegetal - 6 cullerades;
- - soda - 0, 5 culleradeta;
- - sal - 0, 5 culleradeta;
- - farina de blat - 8 cullerades;
- - llavors de sèsam - 2 cullerades;
- - anet - 1 manxa;
- - julivert - 1 ram;
- - cebes verdes - 1 grapat.
Manual d’instruccions
1
Bateu un ou de pollastre cru per separat, afegiu-hi oli de gira-sol i sal. Després d’haver barrejat tot bé, aboqueu-hi la mateixa llet. Barregeu la massa resultant amb una barreja seca, que consisteix en farina de blat tamisada juntament amb soda.
2
Tritureu el formatge dur amb un ratllador fi, poseu-lo al gruix. Convertiu la mescla resultant en homogènia barrejant-la com cal. La massa per als rotlles de carn ja està a punt.
3
A la part inferior dels motlles de silicona prèviament preparats, poseu-hi primer ceba verda picada. A continuació, poseu-hi petites boletes enrotllades de carn picada preparada. Espolseu aquesta massa prèviament cuita dura i cuiteu amb una forquilla, ous de pollastre.
4
Col·loqueu la massa obtinguda sobre el farcit de carn posat en els motlles, distribuint-la uniformement per tota la superfície.
5
Esbandiu l’anet i el julivert bé a l’aigua corrent i després s’assequi. Picar bé els greixos amb un ganivet i, després, abocar-lo a la superfície de les futures panelles de carn juntament amb les llavors de sèsam.
6
Envieu les llaunes amb la massa dipositada al forn. Coure el plat a una temperatura igual a 200 graus. És difícil dir l’hora exacta de la cocció, ja que això dependrà de la mida de les formes en què es prepari. De mitjana, els panets de carn s’han de coure durant 25-30 minuts.
7
Treieu els forns cuits i cuits al forn. Deixeu-ho refredar, després serviu-ho. Els pastissos de carn ja estan a punt!