La melmelada es fa generalment amb diverses fruites i baies. Gerds, cirera i melmelada de pruna són els plats habituals i populars que es poden trobar fàcilment a les botigues o a les botigues personals de moltes mestresses de casa. Però poca gent fa melmelada de roses, carbassons o dent de lleó. Sorprèn a la teva família amb melmelada inusual per prendre te.
Tria la teva recepta
Melmelada de rosa
Ingredients
- sucre - 1 kg;
- aigua - 2 gots;
- pètals de rosa vermella oli - 200 g;
- àcid tartàric - 1 culleradeta.
Barregeu l’aigua amb el sucre. Afegiu els pètals de rosa a l'aigua dolça i cuineu fins que el xarop estigui a punt. 3-5 minuts abans de finalitzar la cocció, aboqueu-hi àcid tartàric.
Segons aquesta recepta, també podeu fer melmelada a partir dels pètals de nasturti, lliri blanc, maluc rosa i acàcia.