La carn de porc s’anomena porc, ovella - xut, pollastre. Utilitzant aquestes analogies, és bastant difícil entendre per què un tipus de carn s’anomena carn de vedella.
Tria la teva recepta
Com va fer la paraula "vedella"
La paraula "vedella" en llengua russa s'anomena no només carn de vaca, sinó també carn de bestiar. Aquesta categoria inclou la carn de vaca, bou, vedella i bou.
Aquesta paraula té un origen antic. Tot i això, convé remarcar que en l'època del Rus solien anomenar exclusivament carn de vaca, la paraula va adquirir un significat més ampli al segle XX.
Al diccionari etimològic de Krylov, es fa notar que la paraula "vedella" prové de la paraula comuna governa antiga eslava o grega antiga, que significa "bestiar". La paraula vedella té anàlegs en altres llengües antigues. Per exemple, en armeni, s’escriu com a kov, en indoeuropeu - govs, i en anglès, descendent del llatí, - cow.
En tots els idiomes considerats, aquesta paraula té una arrel similar similar, però el sufix o pot resultar enganyós.
Al diccionari explicatiu de la gran llengua russa viva de Vladimir Dahl, la paraula "vedella" té un significat especial. Va acompanyat d’una il·lustració de carn de vaca. A més, al diccionari hi ha una interpretació de la paraula "vedella", que té un significat idèntic. I la paraula "vedella" s'interpreta com "presa d'un bou". A continuació, es descriuen amb detall totes les parts de vedella des del cap fins al tronc.