Està d’acord que de vegades fins i tot els plats més preferits s’avorreixen. Això es pot arreglar fàcilment cuinant-los una mica diferent. No tingueu por d’experimentar! Us suggereixo coure al forn en lloc de pa normal - "Pa de mico" amb all.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a la prova:
- - farina de blat - 500 g;
- - sal - 1 cullerada;
- - llevat sec - 1 sacet;
- - aigua tèbia - 200 ml;
- - oli d’oliva - 2 cullerades.
- Oli d'all:
- - mantega salada - 125 g;
- - fletxes d'all fresc - 2 grans grans.
Manual d’instruccions
1
Aboqueu el llevat sec en una tassa independent i ompliu-los amb un got d’aigua tèbia. Afegiu-hi sal i oli d’oliva. Barregeu bé la barreja resultant. Passeu per un tamís. Així, es posarà tamisada. Després introduïu-lo a la resta de la massa. Tallar la massa i col·locar-la en un lloc càlid uns 60 minuts.
2
Mentrestant, coure l'oli d'all. Per fer-ho, esbandiu les fletxes d'all, assequeu-les i talleu-les a la batedora. A continuació, afegiu la mantega salada suau. Barregeu-ho tot bé fins que quedi suau. Col·loqueu la massa resultant sobre film film, embolicat i refrigerat.
3
Tritureu la massa freda amb les mans i, després, enrotlleu-la amb un passador. Lubriqueu-lo bé amb oli d'all i, a continuació, talleu-lo a petits rectangles.
4
Lubriqueu el forn amb oli i comenceu a col·locar rectangles de la massa que hi ha, fixant-los els uns als altres. Així, obtindreu una cosa com una espiral retorçada.
5
Preescalfeu el forn a 180 graus i poseu-hi un plat greixat amb oli d’oliva durant uns 40 minuts. "Pa de mico" amb alls està a punt! S'ha de menjar, trencant peces rectangulars.