És bo fer una doblega amb aquestes cookies, ja que no només és molt saborós, sinó que també és saludable.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 75 g d'ametlles;
- - 1 ou petit;
- - un polsim de sal;
- - 0, 5 culleradetes canyella
- - vanil·lina a la punta d’un ganivet;
- - 75 g de nous;
- - 35 g de sucre moreno;
- - 1 cullerada ratlladura de llimona;
- - 0, 5 culleradetes cardamom.
- - 35 g de sucre en pols per ruixar segons es desitgi.
Manual d’instruccions
1
Tritureu els fruits secs en una batedora en molles petites amb 1 cullerada. sucre (afegir sucre no els permetrà convertir-se en una barreja d’oli).
2
Barregeu l’ou fins que quedi suau en un bol amb el sucre moreno. Afegiu cardamom, canyella i ratlladura de llimona. Aboqueu les molles de nou a la barreja i remeneu fins obtenir una massa enganxosa.
3
Utilitzant una culleradeta, formem galetes i la posem a sobre en una làmina folrada amb paper de forn. Espolseu-ho amb sucre glaç. Preescalfeu el forn a 190 graus i coeu les galetes uns 15 minuts. Les galetes llestes s’esquerdaran, seran dures per fora, però queden suaus per dins.
Consells útils
Podeu prendre qualsevol fruits secs al vostre gust o a la seva barreja. Afegeix també panses i / o fruites confitades!