Com agradar a la família al sopar? Cada amfitriona va fer aquestes preguntes i probablement més d'una vegada. Per fer els entrepans originals, en primer lloc, necessiteu components no estàndards per al plat i, segon, abans de servir, heu de decorar els entrepans acabats de manera original. Entrepans amb formatge suau i llenties: un berenar original a la vostra taula, ja sigui un banquet festiu o un dinar informal.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- 0, 5 tassa de llenties verdes
- 120 g de formatge suau (pot ser Adyghe o cremós suau
- quallada)
- pa (preferiblement segó o multi-cereals)
- 2 cullerades soperes d’oli d’oliva
- 2 cullerades de vinagre de sidra
- 1-2 grans d'all o condiment asafoetida
- arc
- julivert
- alfàbrega (podeu prendre herbes al gust)
- 40 ml de llet
- sal al gust
- un polsim de pebre negre.
Manual d’instruccions
1
Les llenties no requereixen el remull prèviament a l’aigua. Bulliu 500 ml d’aigua, poseu-hi les llenties rentades, cuineu-ho uns 35 minuts a foc mitjà. Mentre les llenties estan cuites, batem la barreja d’oli d’oliva i vinagre de sidra fins que quedi suau i afegim sal. Aboqueu les llenties acabades de refredar, barregeu la barreja, deixeu-ho coure uns 15 minuts.
2
Talleu el pa per als entrepans a rodanxes de 0, 7 cm de gruix, assequeu-lo en una torradora o en una paella / brasa, fregiu-los amb un all per un costat, verdures cuites finament picades i cebes.
3
Tritureu el formatge suau amb una forquilla, afegiu-hi llet o nata, aboqueu-hi cebes, barregeu-ho tot bé.
4
Esteneu la barreja de formatge sobre el pa, salpebreu la ceba, el pebre al gust, poseu-hi 2 culleradetes de la barreja de llenties, al damunt, serveix.
5
Per decorar entrepans, també podeu tallar una flor d’un rave amb un ganivet i decorar cada entrepà al damunt amb una flor. Els vostres éssers estimats i convidats quedaran gratament sorpresos per un gust tan exquisit i alhora senzill de preparar un plat. Bona gana!