T’agradarà un pastís de verdures amb farcit de quallada no només perquè és fàcil de preparar, sinó també pel seu gust suau i agradable. Gaudeix de la família amb aquesta cocció.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - puré de patates - 320 g;
- - mantega - 60 g;
- - crema agra - 3 cullerades;
- - farina - 300 g;
- - pols de cocció per a massa - 1, 5 cullerades;
- - barreja vegetal mexicana - 300 g;
- - formatge cottage - 200 g;
- - ous - 3 peces.;
- - sèmola - 1 cullerada;
- - nou moscada mòlta - un polsim;
- - sal.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu bé les patates per eliminar la pols i la brutícia. A continuació, traieu-ne la pela i deixeu-ho bullir fins que estigui tot cuit. Traieu les verdures bullides de l’aigua en una tassa separada i convertiu-la en una massa de puré. A continuació, afegiu-hi els ingredients següents: crema agra, sal i mantega. Barregeu-ho tot correctament.
2
A la massa de patata hi afegiu una barreja seca de pols de cocció per a la massa i la farina, així com un ou cru. Després d’haver barrejat tot correctament, obtindreu massa per al futur pastís. Després d’haver-lo distribuït en un plat de cocció, formeu els costats.
3
Poseu el pergamí sobre la massa en forma i poseu-hi les mongetes seques, respectivament. D’aquesta forma, poseu la base del pastís al forn, la temperatura del qual sigui de 170 graus, durant un quart d’hora.
4
Estovar el formatge cottage amb una batedora, i després afegir-hi els ous prèviament batuts amb nou moscada, sal i sèmola. Barregeu-ho tot bé.
5
Traieu la base del forn al forn. Traieu les mongetes i el pergamí i poseu-hi la barreja vegetal mexicana uniformement. Cobriu el farcit amb una massa de formatge cottage.
6
Poseu el plat al forn i poseu-ho al forn durant 20-25 minuts a una temperatura de 180 graus. El pastís de verdures amb farcit de quallada ja està a punt!