La pizza amb botifarra i formatge es pot servir no només en una gran festa, sinó també en reunions nocturnes en un cercle de gent propera. La recepta és molt senzilla, el plat es prepara molt ràpidament. Aquesta pizza és bona per a la carretera, però és saborosa, fins i tot refredada, una bona alternativa als entrepans.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a la prova:
- - 300 grams de farina de blat,
- - 1 culleradeta de llevat sec,
- - 180 ml d’aigua,
- - 0, 5 culleradetes de sal,
- - 1 cda. una cullerada d’oli de gira-sol.
- Per al farcit:
- - 100 grams de formatge dur,
- - 100 grams de botifarra fumada,
- - 3 cullerades. cullerades de pasta de tomàquet,
- - 2 tomàquets
- - verds al gust.
Manual d’instruccions
1
Combina el llevat, la sal i la farina tamisada en un bol. Aboqueu aigua a la barreja seca, remeneu i afegiu oli de gira-sol. Tallar la massa durant uns deu minuts, després enrotllar-la en una bola i deixar-la de costat durant 20 minuts.
2
Talleu la botifarra a mitges anelles fines. Formatge gruixut. Rentar els tomàquets, assecar-los, tallar-los a cercles. Esbandiu i talleu les herbes fresques.
3
Espolseu la taula amb farina i enrotlleu la massa a una capa. Feu un full per coure o talleu-la a mida - segons el que farreu la pizza.
4
Lubriqueu la cassola amb oli i transfereu-ne suaument la massa. Formeu costats petits.
5
Lubriqueu la massa amb pasta de tomàquet o ketchup al gust. Poseu la botifarra a sobre de la pasta. Col·loqueu les rodanxes de tomàquet a la botifarra, ruixeu-les amb herbes picades i cobriu amb formatge.
6
Preescalfeu el forn a 200 graus. Coure la pizza aproximadament mitja hora.
Refredeu la pizza acabada, talleu-la a porcions i serviu-la.