Aquells que vigilin acuradament la seva nutrició no han de refusar en absolut les saboroses galetes. El més important és cuinar-lo correctament.
Tria la teva recepta
Per fer cookies necessitaràs:
1, 5 tasses de farina de civada, mig got de fruites seques (panses, albercocs secs, prunes, baies seques), 1, 5-2 tasses de nous (o pacanes), 50 grams de mantega (es pot substituir per oliva), 1/4 tassa de coco encenalls, 1 plàtan, 1 ou, vainilla a la punta d’un ganivet, 1 culleradeta de canyella, nou moscada mòlta a la punta d’un ganivet, 1 cullerada de vinagre de sidra de poma, 2 cullerades de mel (preferiblement líquides).
Com cuinar:
Batem l’ou lleugerament amb una batuda fins que quedi suau. Afegiu la mantega fosa, el vinagre de sidra de poma. Tritureu el plàtan en una batedora o ratlleu-ho amb una forquilla, combineu-ho amb la barreja. A continuació, afegiu la mel i barregeu-ho bé. Ara barregeu per separat tots els ingredients “secs” i les espècies. És millor picar els albercocs secs i les prunes, picar els fruits secs en una batedora. Combina les dues barreges i barreja-ho bé de nou.
Preescalfeu el forn a una temperatura de 180 graus. Formeu boles de la barreja, poseu-hi una fulla de forn (primer podeu posar-hi paper de cocció especial) i coure-les al forn durant 25 minuts. Cookie sana i deliciosa a punt!
Fins i tot els atletes àvids es poden permetre una delícia, ja que no conté productes nocius, hi ha un mínim de greixos, però molta fibra, hidrats de carboni lents i proteïnes. Podeu experimentar: afegiu diferents tipus de fruits secs, fruits secs, baies. A més, el grau de picar fruits secs afecta el gust.