Les galetes aromatitzades amb xocolata crua i noguera encantarà no només el gust, sinó també l’aspecte. Aquests pastissets es convertiran en la decoració de la taula, però no durant molt de temps, ja que els creixents de xocolata desapareixen de forma instantània del plat.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Ingredients per a creixent 22-24:
- - 110 g de mantega;
- - 90 g de sucre en pols;
- - 100 g de farina;
- - una culleradeta d’extracte de vainilla;
- - un polsim de sal;
- - rovell;
- - 30 g de cacau en pols;
- - 65 g de nous fines picades;
- - 60 g de xocolata fosca fosa;
- - 40-50 g de nous.
Manual d’instruccions
1
Batem la mantega suavitzada amb el sucre en pols i l'extracte de vainilla fins que estigui airejat, afegiu sal i condueixi el rovell.
2
Tamisar la farina i el cacau en pols a la crema, barrejar fins que quedi suau. Afegiu les nous trossejades, barregeu la massa, emboliqueu-la en film aferrat i poseu-la a la nevera durant 30-40 minuts.
3
Preescalfeu el forn a 175 ºC. Utilitzant dues culleres, formem boles de massa i després els donem la forma de creixents. Escampem les creixents sobre una planxa coberta de paper de forn i l’enviem al forn durant 10-12 minuts.
4
Quan les galetes s’hagin refredat completament, submergiu-lo en xocolata fosa i nou de triturat. Un deliciós i bonic postre ja està a punt!