Què podria ser millor que l’aroma sorprenent de la rebosteria fresca i el cafè al matí. Bolls esponjosos, suaus i cremosos, amb un lleuger sabor de canyella; aquest és un excel·lent esmorzar per a tota la família.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - farina 5 cullerades.
- - sucre 1 cda.
- - ous 3-4 peces.
- - mantega 150 g
- - 1 pastís de vanil·lina
- - llet al forn 0, 5 l
- - llevat sec 12 g
- - crema de formatge 400 g
- - 3 cullerades de nata
- - sucre glaç
- - canyella
- - panses 150 g
Manual d’instruccions
1
Escalfar la llet en un bany d’aigua, afegir el llevat, 2 cullerades. sucre, 2 cullerades. farina premium. Tallar la massa i posar-la en un lloc càlid durant 1, 5 hores.
2
Fondre la mantega amb la vanil·lina i el sucre granulat. Aboqueu la massa d’ous resultant a la massa acabada. Afegiu-hi la farina tamisada en porcions i barregeu-ho bé, la massa resultarà suau i elàstica. A continuació, traieu la massa en un lloc càlid durant uns altres 30-40 minuts.
3
Enrotlleu la massa acabada en una capa i greixeu bé la mantega fosa, cobriu la massa amb sucre, canyella i afegiu-hi panses.
4
Enrotlleu la massa enrotllada en un rotlle i talleu-les a rodanxes amb un ganivet ben esmolat. Tapeu la fulla de forn amb paper de pergamí i poseu-hi les rodanxes de la planxa per coure amb el costat tallat. Coure els panets durant 15-20 minuts a una temperatura de 220 graus.
5
Mentre els panets estan al forn, prepareu un farcit cremós. Formatge batut, nata i sucre gelat en una batedora. Passat el forn, aboqueu-hi els panets calents amb nata.