El plat de les piles es fa picar al forn en una fulla de forn juntament amb les cebes, els ous i les patates. Hi ha moltes receptes per a les piles. Trieu la vostra opció segons les preferències culinàries. Després d’haver dominat la forma clàssica de cuinar, podeu tractar als vostres éssers estimats amb ofertes en qualsevol dia.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- –830 g de carn picada;
- -1, 5 bombetes;
- –4 ous;
- –1–2 llesques de pa blanc i suau;
- –2 cda llet;
- - oli vegetal;
- -230 g de formatge dur;
- Maionesa
- -2-4 branques d’anet;
- - sal i pebre al gust.
Manual d’instruccions
1
La primera etapa és l’elaboració de carn picada. Agafeu les llesques de pa blanc i poseu-les en una tassa, i després ompliu-les de llet. Espereu que el pa es suavit. Remeneu la molla del pa amb la carn picada.
2
Pre bullir els ous en estat fort, triturar amb una batedora o ratlladora. Afegiu-hi pebre, anet, picat i maionesa. La consistència de la barreja d'ou-maionesa hauria de ser similar a la crema agra.
3
Trossegeu les cebes longitudinalment i creuades a daus petits i salteu-les amb oli vegetal. Traieu la pela de les patates i fregueu-la sobre una ratlladora gruixuda. Premeu l’excés de suc de les patates. A continuació, agafeu el formatge i ratlleu. Queda per formar piles en un forn.
4
Unteu una planxa àmplia amb oli de cuina o cobriu amb paper de forn especial al forn, poseu-hi la carn picada en forma de tàpia plana. La segona capa és barreja d'ou-maionesa, la tercera de patata. Espolseu-ho amb formatge. A l’exterior, el plat s’assembla a petites piles. D’aquí prové el nom Stozhki. Coure el plat al forn (165-180 graus) fins que la carn estigui a punt.
Pareu atenció
Si utilitzeu pollastre picat per a les piles, afegiu un pebrot vermell o groc tallat finament com una de les capes. Això donarà al plat una varietat i un gust original.
Consells útils
Les vespes es convertiran en una part integral de la vostra taula, ja que un plat pot substituir no només un dinar o un sopar diari, sinó que també es convertirà en una decoració digna del menú festiu.