Si teniu pa, pa o pastisseria a casa vostra i cap de la vostra família vol menjar. No us afanyeu a llençar-lo, ja que podeu fer crackers de qualsevol producte de fleca. Per a nens: galetes dolces i per a adults - salades.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Per cuinar galetes picants d'all, preneu un pa o un pa marró. Si el producte de la fleca és relativament fresc, les galetes resultaran cruixents per fora i suaus per dins. Talleu el pa a trossos i després en daus. Aboqueu una mica més de mig got d’oli de gira-sol en un bol esmaltat. Premeu els alls per la premsa d'all i afegiu-hi l'oli. Afegiu-hi tres pessics d’anet sec i alfàbrega, sal. Podeu utilitzar qualsevol conjunt d’espècies al vostre gust. Si voleu que els crackers siguin més aguts, pebre. Barregeu-ho tot bé i poseu el pa en un bol. Remeneu la mantega i el pa i deixeu-ho en remull bé. Poseu les galetes futures a la planxa i poseu-les al forn preescalfat. Assequeu-los durant 20 minuts. A continuació, traieu-lo del forn, poseu-lo a qualsevol plat i no cobriu amb res, després seran més cruixents.
2
Si teniu panets de pa rics a casa, si us plau, feu el seu fill amb galetes dolces. Talleu els panets a rodanxes fines o a daus petits. Preescalfeu el forn i disposeu les peces resultants sobre una planxa. Introduïu la cassola al forn durant 15 minuts. Tan bon punt aparegui una escorça rosada a les galetes, apagueu el forn.
3
Un excel·lent refrigeri per a la cervesa seran els brioixets de tomàquet. Per cuinar-los, preneu-ne un pa de color marró. Talleu-lo a trossos i talleu-ne immediatament la crosta. Talleu les peces a daus petits o a tires primes, semblants a les que es venen en feixos de fàbrica. En qualsevol bol petit, poseu 3 cullerades de pasta de tomàquet. Sal i pebre al gust. Afegiu un polsim d’anet sec. Barregeu-ho tot bé perquè les espècies es distribueixin uniformement per tota la massa. Esteneu la barreja resultant sobre les galetes amb una capa fina amb un ganivet. No s’excedeixi, en cas contrari el pa es suavitzarà i obtindreu farinetes. A continuació, fregiu els trossos de pa en una paella amb una petita addició d’oli de gira-sol.