Les sopes han d’estar presents a la dieta de cada persona, ja que normalitzen el sistema digestiu i serveixen per enfortir el sistema immune. Un dels primers plats més populars és la sopa de mandonguilles, molt saborosa, abundant a la boca i rica. Fem la sopa de mandonguilles.
Tria la teva recepta
Cuinarem aquesta sopa amb patates i un sofregit de verdures, a més de mandonguilles. En aquesta recepta, podeu afegir ingredients al vostre gust: arròs, cereals, pasta, sèmola i així, així com verdures: pebrots, carbassons, albergínies, blat de moro, mongetes o pèsols.
Les boles petites fetes a base de carn i cuites en un caldo s’anomenen mandonguilles. La carn picada es pot preparar de qualsevol carn: porc, vedella, també pollastre, gall dindi o peix i fins i tot verdures.
Per elaborar sopa de mandonguilles, necessitareu els següents aliments:
- patates - 2 peces.;
- cebes - 1 unitat.;
- ou de pollastre - 1 u.;
- pastanagues - 1 peça.;
- verdures (julivert, ceba o coriandre) - un munt;
- pollastre picat - 150 g;
- espècies, sal, pebre - al gust;
- arròs - 2 cullerades. l