Crepes: un plat versàtil per esmorzar i sopar. Es poden preparar per a un ús futur, i després es poden servir amb farciments diferents. La crema agria vindrà al rescat si no teniu llet. I seguint els consells que recomana aquesta recepta, les vostres creps seran molt fines i molt saboroses.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - farina - 1-1, 5 tasses
- - crema agra - 0, 5 tasses
- - aigua - 300 grams
- - sal al gust
- - oli - 2 cullerades
- - ous - 3 peces.
Manual d’instruccions
1
Les creps són un plat preferit per a tota la família. Aquesta meravellosa pastisseria es pot preparar no només en llet, sinó també en crema agria. Això és especialment cert quan no hi ha llet i voleu creps. Dissoleu la crema agra en 2/3 porcions d’aigua tèbia. La crema agria s'ha de dissoldre completament en aigua. Aigua salada.
2
Per obtenir delicioses creps amb crema agra, tamisar la farina i remenar-la amb aigua i crema agria. Agiteu fins que quedi una mescla homogènia sense grumolls. La concentració de la barreja ha de ser com la crema agria gruixuda. Agafeu els ous, que han d’estar a temperatura ambient i bateu-ho amb la barreja.
3
L’oli vegetal ajudarà a evitar que s’enganxin les creps en una paella. Aboqueu-lo a la massa. A continuació, afegiu la resta d’aigua a la massa, remeneu. L’aigua ha d’estar calenta. La massa per a creps primes amb forats ja està a punt.
4
Comença a coure les creps amb crema agra. Utilitzant una paella per a les creps, s’obtenen creps perfectament prims amb forats. Primer s’ha de preparar la paella. Escalfeu-lo el màxim possible. Si voleu que les creps estiguin fines, poseu-la a la paella amb la massa petita possible. Fregiu les creps al forn a banda i banda en un plat.
5
Creps de greix amb mantega, que ja es fon. Si no voleu augmentar el contingut calòric de les creps, utilitzeu crema agria en lloc de mantega.
Consells útils
Utilitzant aquesta recepta de creps, enfornareu les creps fins i tot quan no tingueu llet.