Aquesta charlotte es pot anomenar mandrosa, ja que per a la seva preparació no cal fer massa. N’hi ha prou de tallar un pa blanc a trossos i remullar-los amb llet. I la cocció només trigarà uns minuts. Una delícia excel·lent per a una festa al te.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - pa - 1 peça;
- - llet - 1 got;
- - formatge cottage - 0, 5 kg;
- - sucre - 150 g;
- - ou - 3 peces.;
- - panses - 50 g;
- - vanil·lina - 1 sacet;
- - mantega;
- - sucre glaç;
- - cresta d’1 llimona;
- - crackers ratllats.
Manual d’instruccions
1
Talleu el pa a rodanxes fines. Afegiu sucre a la llet i tireu-hi el pa. Aboqueu les panses amb aigua calenta durant uns minuts perquè s’inflin.
2
Greixeu un plat per enfornar amb mantega i ruixeu-les amb galetes ratllades. Fregueu el formatge cottage a través d’un tamís, afegiu-hi sucre, ous i ratlladura de ratlladura d’una llimona. Barregeu-ho tot bé. A continuació, poseu la vainilla, les panses al vapor i barregeu de nou la quallada.
3
Les rodanxes de pa es reparteixen amb farcit de quallada i es posen de forma perpendicular a la part inferior. Diluïu el farcit que queda amb llet i un ou cru i ompliu el pastís amb aquesta barreja. Espolseu la superfície amb mantega fosa.
4
Preescalfeu el forn a una temperatura de 180 graus i poseu-hi quallada de quall durant diversos minuts. El plat està a punt quan obté una crosta marró daurada. Espolseu el charlotte acabat amb sucre en pols i serviu-ho calent a taula.
Consells útils
Per a la preparació de charlotte de formatge cottage, podeu utilitzar no només un pa fresc, sinó també un pa sec.