La cassola de formatge cottage és molt tendra, saborosa i lleugera. Els fruits secs fan que la cassola sigui més piquant i aromàtica, i la mel, més dolça i rica. Cuinar la cassola de formatge cottage és molt senzill i ràpid.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 600 g de formatge cottage
- - 3 ous
- - 100 g de farina
- - 1 cda. llet
- - 1 cullerada pols de cocció
- - 0, 5 cullerades. nous
- - 100 g d'ametlles
- - 4 cullerades. l mel
- - 4 cullerades. l crema agra
- - 2 cda. l sucre en pols
Manual d’instruccions
1
Per cuinar la cassola suau i tendra, heu de moldre el formatge. Això es pot fer arrasant el formatge cottage mitjançant un tamís o triturant-lo en una batedora.
2
Quan el formatge cottage es desfarà dels grumolls, heu de batre els ous. Batem els ous amb una batuda fins que siguin blancs.
3
Aboqueu la llet en un cassó, poseu-ho a foc lent i feu foc, però no deixeu bullir. A la llet tèbia, afegir la mel i escalfar fins que la mel es dissolgui. Barregeu la llet i la mel en els ous.
4
Bateu els ous amb la llet i, després, sense deixar de batre, afegiu-hi progressivament la farina.
5
Picar amb un ganivet i aixafar les nous en un morter.
6
Combina el formatge cottage, la barreja d’ou i farina, la pols de cocció i els fruits secs en una sola massa, barreja-ho tot bé.
7
Preescalfeu el forn a 180-200 graus. Lubriqueu el plat per enfornar amb oli vegetal, poseu la massa quallada al motlle i poseu-la al forn durant 30 minuts.
8
Tritureu les ametlles. Barregeu la crema agra amb el sucre glaç. Unteu la cassola amb la crema agra, salpebreu les ametlles picades i serviu-les. Bona gana!
Pareu atenció
El temps de cocció de les cassoles pot variar segons les característiques del forn.
Consells útils
També podeu afegir fruites confitades a la cassola.