Al microones, no només podeu escalfar aliments, sinó també cuinar. Per exemple, al microones podeu cuinar varietat de sopes. A més, es requereix una mica de temps de cocció.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Per a la sopa de bolets:
- 750 g de bolets frescos;
- 1 tassa de brou de pollastre (o vegetal);
- 2 cda. cullerades d’oli vegetal;
- 1 ceba;
- 1 tassa de llet;
- 0, 5 tasses de crema;
- 1 cda. una cullerada de farina;
- 2 rovells d'ou;
- sal
- pebre al gust.
- Per a la sopa de peix:
- 200 g de filet de peix (p.
- bacallà);
- 1 got d’aigua;
- 1 pastanaga;
- 1 ceba;
- 1 culleradeta de pasta de tomàquet;
- 0, 5 tasses de vi blanc;
- 0, 5 cullerades. cullerades de mantega;
- 1 cda. una cullerada de farina;
- 1 fulla de llorer;
- sal
- pebre mòlt
- verds al gust.
- Per a la sopa de carn:
- 150 g de porc i vedella;
- 1 pastanaga;
- 3 patates;
- 1 ceba;
- 1 fulla de llorer;
- 1 clau;
- sal
- pebre
- comí al gust.
Manual d’instruccions
1
Cuinem, per exemple, la sopa de bolets. Talleu els bolets a rodanxes, les cebes a mitges anelles. En un bol profund, poseu els bolets, les cebes i l’oli vegetal, cobriu i poseu-ho al microones durant 3 minuts a la màxima potència. A continuació, afegiu el brou de pollastre o verdura i la llet, remeneu. Coure uns 5 minuts. Barregeu la farina amb l’aigua. Hauríeu d’obtenir una massa homogènia sense grumolls. Aboqueu aquesta barreja en un bol de sopa i remeneu. Deixeu-ho al forn durant 2 minuts més.
2
Batem els rovells amb la nata. Aboqueu la barreja de rovell a la sopa calenta i barregeu-ho ràpidament, afegiu-hi sal i espècies segons desitgeu. Escalfeu la sopa de bolets al microones durant 3-5 minuts.
3
Picar finament les pastanagues i les cebes per a la sopa de peix. Tapeu el bol amb pastanagues, cebes, fulles de llorer, 2 cullerades d'aigua i pasta de tomàquet i deixeu-ho coure al microones durant 5 minuts a la màxima potència. Afegiu el filet de peix, picat a trossos petits, aigua i vi a les verdures. Coure uns 6 minuts aproximadament.
4
Afegiu-hi una mica d’aigua, mantega a la farina i remeneu perquè no quedin grumolls. Aboqueu la farina a la sopa i barregeu-ho bé. Salar i afegir espècies. Cuinem la sopa uns 5 minuts. Espolseu la sopa de peix amb herbes picades abans de servir.
5
Microones la sopa de carn. Remeneu les pastanagues en una ratlladura gruixuda, talleu les patates a daus. Talleu el porc i la vedella a trossos petits. Aboqueu 1 tassa d’aigua en un bol profund i afegiu-hi carn, pastanagues i patates. Sal, pebre, poseu-hi els grans i el llorer. Tapeu el bol i deixeu-ho coure al microones durant 10-12 minuts a ple rendiment
6
Afegiu les cebes ben picades al brou, aboqueu-hi un mig litre d’aigua i salpebreu-hi les llavors de caragola. Es posa al forn durant 5 minuts. A continuació, remeneu la sopa de carn i deixeu-ho coure uns 5-10 minuts més a la màxima potència fins que estigui cuit.
Consells útils
Per cuinar sopes al microones, utilitzeu un plat profund per tal que el líquid no es faci bullir. És desitjable que la tapa estigués amb una obertura per a la sortida de vapor. Si no hi ha aquesta tapa, aleshores, quan no cuiteu els plats fortament, deixeu un petit buit.