Quesadilla és un popular plat mexicà. Hi ha moltes receptes variades per a quesadillas. Si sou aficionats a la cuina vegetariana, no deixeu de tastar la quesadilla amb alvocat i salsa de chili cremosa.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- truites - 2pcs
- faves en conserva: 1 llauna petita
- alvocat
- rúcula
- Pebre búlgar - 1 unitat.
- oli d’oliva
- formatge crema - 100 g
- nata 20% greix - 100 ml
- chile
- sal
Manual d’instruccions
1
Tallem el pebrot i el xili a daus petits.
2
Cuineu la crema i el formatge crema a foc lent durant 4-5 minuts, remenant constantment.
3
Crema de formatge cremós per eliminar del foc i barreja amb pebre picat.
4
Tallau alvocat, piqueu la rúcula.
5
Fregiu les mongetes a foc lent durant 1-2 minuts.
6
Escalfeu les truites durant 10-20 segons al microones, doblegueu suaument per la meitat. Al fons de la truita, poseu-hi les mongetes escalfades, després l’alvocat i la rúcula. Amaniu-ho amb salsa de chili preparada. Bona gana!
Pareu atenció
Els aficionats al picant poden afegir unes gotes de salsa Tabasco al plat.
Consells útils
Si es desitja, es pot coure una quilla amb dues quesades. Serà més convenient menjar un plat en aquesta realització.