La marinera és molt útil, té moltes vitamines i minerals. Feu una amanida amb algues, blat de moro i cranc de pessic. Sorprèn als teus éssers estimats amb un gust original.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- 500 grams de calç marí,
- una llauna de blat de moro en conserva
- 8 pals de cranc
- dos cogombres fresques
- dos ous de pollastre (es pot prendre guatlla),
- tres cullerades de maionesa,
- julivert fresc
Manual d’instruccions
1
Tallem l’alga en tires petites, si és petita, no cal que la tallem. Passem la col en un colador i esperem fins que s’hagi escorregut tot el líquid.
2
Bulliu els ous durant set minuts. En lloc de pollastre, podeu prendre ous de guatlla, el temps per cuinar ous de guatlla és de cinc minuts. Refredem els ous bullits (els submergim en aigua freda, perquè es refredin més ràpidament), els pelem i els tallem a rodanxes o a daus grossos.
3
Talleu els pals de cranc a tires o cubs prims (qui vulgui). Peleu el cogombre i talleu-lo a daus prims. Escorreu el líquid del blat de moro en conserva.
4
Tots els ingredients per a l’amanida es divideixen per igual, en tantes parts com hi hagi plats de porcions. A cada plat hi repartim una porció de blat de moro i cogombre. Al mig, una porció d’algues marines, en la qual fem un escot. Repartim una part de pals de cranc i ous sobre la col. Decorem l’amanida amb maionesa (preferiblement si és casolana) o crema agria. No us oblideu de les branques de julivert. Amanida servida a taula.