Les verdures són un producte dietètic ideal. Es poden menjar frescos o al forn al forn amb una mica de formatge i condiments. Els plats de verdures sempre resulten deliciosos i brillants.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 15 ml d’oli d’oliva;
- - ceba mitjana;
- - gra d'all;
- - carbassa mitjana;
- - una carbassa petita de color groc (és recomanable fer servir una carbassa semblant a una forma de carbassó).
- - 1 patata;
- - 1 tomàquet;
- - una culleradeta de farigola seca;
- - sal i pebre al gust;
- - 90-100 g de formatge ratllat.
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu el forn a 200 ºC. Piqueu la ceba, tireu-hi els alls i fregiu-los amb oli d’oliva per suavitzar-los. Greixem la forma de vidre amb oli, posem la ceba i l’all a la part inferior.
2
Netegem les patates, tallem totes les verdures amb anelles molt fines (amb un ganivet o utilitzant un ratllador especial).
3
Repartim les verdures en un forn per coure verticalment, alternant, de manera que el plat acabat resulti multicolor i molt bonic. Sal i pebre al gust, ruixeu-ne amb farigola i cobriu la forma amb paper film. Enviat al forn durant 30 minuts. Traiem el formulari, traiem el paper, espolvorem les verdures amb formatge i enfornem uns 15-20 minuts més per fer una deliciosa escorça daurada.
