Com que hi ha desenes o fins i tot centenars de receptes de magdalenes de nous, per què no intentem utilitzar la meitat com a farcit?
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a 6 magdalenes mitjanes:
- - 140 g de farina;
- - 1 cullerada pols de cocció;
- - 75 g de sucre;
- - 1 poma agra gran;
- - 0, 5 culleradetes canyella
- - 0, 5 cullerades suc de llimona;
- - 25 g de mantega;
- - 50 ml de llet;
- - 50 g de crema agra;
- - 0, 5 culleradetes essència de vainilla;
- - 1 ou;
- - 60 g de mitja tahini;
- - 0, 5 cullerades sucre i 0, 5 culleradetes cobertura de canyella.
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu el forn a 180 graus. Tamisar la farina amb la pols i el sucre en un bol gran. Fondre l'oli i refredar lleugerament.
2
Per separat, barregeu-ho amb una forquilla: ou, crema agria, vainilla i llet. Remeneu la mantega fosa.
3
Peleu les pomes, talleu-les a daus petits i barregeu-les amb el suc de llimona, la canyella i una culleradeta de sucre. Combina amb ingredients líquids. Afegiu la barreja de farina i remeneu ràpidament i no gaire bé amb una espàtula. Afegir la meitat tallada a daus i barrejar de nou.
4
Ompliu els motlles de dos terços, ruixeu-hi sucre barrejat amb canyella i envieu al forn preescalfat durant un quart d’hora. Comproveu la preparació amb un escuradents. Refredar i servir.