Un producte com el formatge cottage va molt bé amb moltes fruites. Per tant, us proposo fer-ne un pastís, per exemple, amb pomes. El plat serà molt tendre, saborós i saludable.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a la prova:
- - margarina de crema - 400 g;
- - aigua - 4 cullerades;
- - farina de blat - 3-4 gots;
- - ous - 2 unitats;
- - sal - un polsim.
- Per al farciment de poma:
- - panses - 1 got;
- - nous - 1 tassa;
- - pomes - 7 peces.
- Per a la massa quallada:
- - formatge cottage - 800 g:
- - crema agra - 1, 5 tasses;
- - ous - 2 unitats;
- - sucre - 2 gots;
- - sèmola - 0, 5 tasses.
Manual d’instruccions
1
Poseu el següent en plats gratuïts: margarina cremosa, farina, aigua freda, així com ous i sal. Barregeu bé aquests ingredients entre ells i, a continuació, amasseu la massa.
2
Amb les pomes, feu això: esbandiu bé, assequeu i, després, traieu amb cura el nucli de cada una. Enrotlleu la massa amb un passador i poseu-la al forn prèviament a la planxa. Després poseu-hi la fruita.
3
Renteu les panses i peleu les nous. Combina aquests ingredients i, a continuació, pica amb un ganivet. Poseu la massa resultant al centre tallat de les pomes, tamisant lleugerament.
4
És el moment de fer la massa quallada. Per fer-ho, barregeu el sucre granulat i la crema agra. Bateu bé i, a continuació, afegiu els ingredients següents a aquesta barreja: ous i sèmola. Barrejar. Combina la massa resultant amb la quallada fregada a través d’un tamís. Bat una altra vegada.
5
Preescalfeu el forn a una temperatura de 200 graus. Mentrestant, col·loca la massa quallada resultant en un plat de cocció entre pomes farcides. Envieu al forn durant uns 50 minuts. La massa quallada ha de quedar ben cuita. El pastís de quallada de poma està a punt!