Una clariana verda amb bolets pintarà la vostra taula de vacances amb colors alegres! Als nens els agradarà especialment, i els adults no podran resistir el gust d’aquest refrigeri. Una varietat d'emplenaments i opcions de disseny convertiran la preparació de bolets en un divertit procés creatiu.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - ous - 5 unitats;
- - tomàquets petits - 5 unitats;
- - formatge - 50 g;
- - champignons - 200 g;
- - sal, pebre - al gust;
- - verds;
- - maionesa.
Manual d’instruccions
1
Ous durs: uns 7 minuts després de l’aigua bullent. A continuació, refredar i pelar sense tocar la proteïna. Talleu l'extrem contundent perquè es posi l'ou en posició vertical - normalment 1-2 cm. Retireu amb cura els rovells.
2
Talleu els xampinyons a daus petits no mes de 0, 5 cm. Fregiu-los en verdura o mantega fins que quedin tendres. A continuació, combineu-ho amb el formatge ratllat finament, els rovells, talleu els taps de proteïnes i amunteu-ho tot amb una forquilla en un puré homogeni. Afegiu-hi maionesa, sal i pebre.
3
Iniciem les proteïnes amb la barreja resultant i les posem al plat amb el tall tallat cap avall.
4
Rentar els tomàquets, assecar-los i tallar-los per la meitat. Traiem la carn de les meitats. Repartiu els barrets resultants a sobre dels ous. Hi plantem unes gotes de maionesa per obtenir punts blancs, com els agarics de mosca.
5
Al voltant dels bolets escampem els greixos: julivert, anet, enciam. Utilitzem verdures triturades o ho repartim amb branquillons i fulles: creem un plat bellament decorat que s’assembla a un prat verd amb bolets.
6
A més d'aquest farciment, ho farà qualsevol altre al vostre gust. Per exemple, els champignons es poden substituir per pernil ben picat o peix en conserva. Podeu fer el farcit de rovells, formatge crema, maionesa i all. També podeu utilitzar pastes preparades de qualsevol tipus, combinades amb rovell i herbes picades.