Tots sempre esperen les vacances. Un sopar festiu o una àmplia festa és part indispensable i integral de totes les festes. A continuació, l’atenció es centra en la taula festiva. Cada mestressa de casa, asseguda a la taula, pensa i té en compte molts matisos. Selecciona les delícies de vacances en funció de l’esdeveniment, pensa a través del disseny i la decoració dels plats.
Tria la teva recepta
Necessitareu
1 tomàquet, verds d'api
Manual d’instruccions
1
Agafeu un tomàquet dur i talleu la pell amb una capa fina en forma d’espiral. És millor utilitzar un ganivet prim per a això. Si la capa no és prou fina, no podreu embolicar amb cura l’espiral, i la roseta quedarà rugosa.
2
Comença a tallar la pell des de la part superior del tomàquet fins a la línia equatorial. Obtindreu un arc corbat. Per tal d’embolicar convenientment la rosa, tallem les patates fregides del tomàquet. Inicieu un xip nou des d'on heu tallat el primer. La segona espiral, al contrari, tindrà una forma còncava.
3
Doblegueu les dues espirals, una primera i continueu embolicant-la amb la segona espiral adjunta. Escampar-los, imitant pètals de rosa.
4
Poseu una fulla d'api a prop d'una rosa, serà en lloc d'una fulla de rosa.
5
També podeu tallar una cistella de tomàquet sòlid. Des de la part superior del tomàquet, traieu dos talls paral·lels a la meitat per obtenir una franja de 4-5 mm d'ample. Aquest serà el mànec de la nostra cistella original. Després, talleu horitzontalment el tomàquet a banda i banda exactament al mig, sense tocar la base del mànec de la cistella. Traieu la part superior del tomàquet a banda i banda del mànec i traieu la carn del tomàquet. Després, amb un ganivet afilat, formeu les dents al llarg de la vora. Aquesta cistella es pot omplir amb qualsevol amanida picada.