Aquesta amanida es serveix en bols, gerros o gots especials, per la qual cosa s’anomena “amanida de còctels”. Adjunt és una cullera de postres amb un mànec llarg. Al servir enciam en un bol hi ha un "ressalt", ja que en un got transparent es poden veure capes bellament posades. Un plat racionat sembla espectacular en una taula festiva de Cap d'Any.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 100 g de pollastre bullit;
- - 1 poma mitjana;
- - 1 pastanaga bullida;
- - 1 ou bullit;
- - 1 unitat Kiwi
- - maionesa al gust.
- Es preveu el càlcul dels ingredients necessaris per a dues porcions.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu bé el filet de pollastre, afegiu una mica de sal i deixeu-ho coure fins que estigui tendre. El millor és prendre pollastre no congelat, sinó refrigerat. A continuació, bulliu les pastanagues i l’ou dur. Després de cuinar, refredeu tots els productes. Quan tots els ingredients estiguin a punt, comenceu a tallar-los.
2
Picar bé el pollastre bullit i posar-lo a la primera capa en un bol. Per fer que el pollastre sigui suculent, traieu-lo del brou en què es va bullir, immediatament abans de tallar-les. Lubriqueu aquesta capa amb maionesa.
3
Rentar bé el kiwi i pelar-lo amb cura amb un ganivet ben esmolat. La fruita ha de ser madura. Hauria de ser resistent i no gaire resistent al tacte. Talleu la meitat del kiwi a daus petits i poseu-los sobre la carn de pollastre. Deixa de banda l’altra meitat de la fruita. Es necessitarà per decorar l’amanida.
4
Peleu les pastanagues si les cuineu a la pell i ratlleu-les amb un ratllador gros. Poseu la tercera capa en un bol i revestiu-la amb maionesa.
5
Renteu bé la poma i peleu-la. Piqueu-la en una ratlladura gruixuda i poseu-hi una pastanaga. Poma és millor prendre dolç i amarg o amarg. Una poma dolça interromp el gust d'altres ingredients d'amanides. Per evitar que la poma ratllada s’enfosqueixi, podeu espolsar-la amb suc de llimona.
6
Poseu l’ou ben picat a l’amanida amb l’última capa. Recobrim bé la capa final amb la maionesa.
7
Guarniu l’amanida amb la meitat restant del kiwi. A l’hora de fer un plat, podeu deixar molt bé les rodanxes de kiwi. Si ets una persona creativa, llavors sense gaires dificultats crearàs un petit arbre de Nadal de kiwi. Però llavors en necessiteu una fruita més. Aquesta decoració serà la millor per al vostre menjar de Cap d'Any.
En configurar la taula festiva, podeu lligar una bonica cinta a la cama d’un gingebre o copa de vi.
Pareu atenció
Una amanida de kiwi no triga molt a preparar-se, però els vostres convidats estaran encantats. Després de tastar el plat que heu cuinat, definitivament us demanaran una recepta per fer-la vosaltres mateixos.
Amanida no només és saborosa, sinó que també és bonica. Aquest plat és molt nutritiu, ja que el pollastre conté proteïnes, mentre que les fruites i verdures contenen fibra. Si voleu impressionar als vostres convidats amb alguna cosa inusual, feu aquesta amanida de Cap d'Any.
Consells útils
Poseu l’amanida preparada a la nevera durant 2 hores perquè cada capa quedi saturada de maionesa. Podeu afegir les vostres pròpies incorporacions a aquest plat, per exemple, espolseu les nous triturades al damunt. També podeu decorar l’amanida amb un raig d’anet o julivert.