Amanida de gira-sol: serà una autèntica decoració de la vostra taula de vacances. I la simplicitat en la preparació i els productes generalment disponibles estalviaran diners i temps.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - filet de pollastre 600 g
- - olives 200 g
- - formatge 150 g
- - champignons en vinagre 200 g
- - maionesa 50 g
- - sal al gust
- - ous 3 peces.
- - patates fregides 100 g
Manual d’instruccions
1
Rentar el filet de pollastre i bullir en una olla amb aigua salada durant uns 30 minuts.
2
Aboqueu els ous amb aigua freda i deixeu bullir durant 10 minuts.
3
Refredar el filet cuit i tallar-lo a trossos petits.
4
El formatge s’ha de ratllar (bé).
5
Talleu els bolets adobats a trossos petits i talleu-ne les olives per la meitat.
6
Divideix els ous bullits en rovells i esquirols. Remeneu els rovells a un fons poc profund i els blancs a la ratlladura.
7
Tingueu en compte que l'amanida es forma en capes. Agafeu un plat i poseu una capa de pollastre, greixi amb maionesa.
8
Formeu la segona capa a partir de bolets preparats en vinagre, cobriu amb maionesa.
9
Disposar les proteïnes com a tercera capa.
10
La quarta capa s’ha de treure del formatge, alhora que es lubrica amb la maionesa.
11
L’última capa són els rovells, coeu-los suaument uniformement a sobre.
12
Per donar l’aspecte de gira-sol a la part superior dels rovells, poseu les meitats de les olives i poseu les patates fregides a les vores del plat, decorant-les com a pètals d’un gira-sol.
13
Col·loqueu l’amanida a la nevera durant 2 hores de manera que totes les capes quedin ben xopades. L’amanida està a punt.