Segur que tothom recorda la clàssica decoració de pastissos, és a dir, aquestes precioses i encantadores roses multicolors. Resulta que semblen formes tan complexes que són força senzilles d’executar, és a dir, en només tres passos, podeu crear un bonic “jardí de flors dolces” al pastís.
Tria la teva recepta
Necessitareu
Massapà rosat, sucre glaç, passador, tapes amb escotadures de diversos diàmetres o talladors de galetes.
Manual d’instruccions
1
La massa de massapà per fer roses per al pastís es pot comprar a les botigues de queviures, on es ven en bosses especials. Retireu amb cura aquesta massa i enrotlleu-la uniformement amb un corró, després d’escampar lleugerament el passador amb sucre en pols perquè la massa de massapà no s’hi enganxi. A més, en funció de quina mida s'ha de decorar, o d'acord amb la idea existent, cal triar el diàmetre adequat de la tapa amb un escot o un motlle especial. Pressionant lleugerament sobre la massa de massapà enrotllada, és necessari marcar diversos cercles al llarg de la peça, per exemple, nou peces són perfectes per fer una flor gran.
2
A continuació, heu d’agafar acuradament els cercles i embolicar-los, seguint des del centre de la flor fins a les seves vores. El primer pètal s’embolica en un tub, i la resta de forma natural, ja que la massa de massapà és enganxosa en si mateixa, enganxada a l’anterior, movent-se en sentit circular. En aquest cas, heu d’empolver els dits amb sucre en pols perquè els pètals no s’enganxin a ells.
3
A continuació, cal donar a alguns pètals un revolt divers, especialment els més propers a la vora. Es pot aconseguir flexionant lentament el pètal darrere del pètal cap a baix, a partir de l’extrem més extrem. Si cal, podeu crear una composició original de colors similars.
Consells útils
Per evitar que la massa de massapà s’enganxi als dits, assegureu-vos de ruixar-los amb sucre en pols.
Si cal, podeu utilitzar els colors alimentaris que s’ofereixen a les botigues de queviures per donar a les flors una varietat molt vistosa.