La taula festiva és una gran oportunitat per a cada dona de casa per mostrar les seves capacitats creatives. I la qüestió no és que es pugui preparar alguna cosa inusual per a la celebració. Fins i tot el plat més comú semblarà mil vegades més saborós si està ben decorat. És especialment interessant decorar brioixeria, convertint un pastís de botiga estàndard en una cosa fantàstica.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - clares d'ou;
- - sucre glaç;
- - suc de llimona;
- - màstil de pastisseria;
- - massa de massapà;
- - colorant alimentari
- - flocs de coco;
- - crema de xocolata.
Manual d’instruccions
1
Cuinem la guinda. Es pot utilitzar tant com a decoració independent com com a “cola”. Per exemple, es poden enganxar a la guinda trossos de fruita, caramels, fruits secs, coure l’almívar d’1 / 2 tassa de sucre i 1 tassa d’aigua. Bateu 2 clares d'ou, afegiu 1/2 tassa de suc de llimona en el procés, una mica de sal i tireu-hi el xarop de sucre en porcions petites. Després d’abocar tot l’almívar, bateu uns quants minuts més. Podeu afegir colorants alimentaris.
2
Lubriqueu la magdalena. Feu una composició de trossos de fruita o fruits secs a la seva superfície. Podeu simplement organitzar les peces molt bé o podeu crear una trama. Per exemple, fes-ne els ulls de pèsols de xocolata i una boca de gerds.
3
Per decorar les magdalenes, és molt adequat el massís i el massapà. Es poden pintar de diferents colors. Feu 2 cercles petits de màstil vermell i 2 pals i una fulla de color verd. Col·loqueu els pals en un angle a la superfície de la magdalena. Fixeu les cireres als seus extrems inferiors i una fulla a la cantonada. Les figures planes de nines matryoshka de màstic, i les flors o papallones de massapà semblaran excel·lents.
4
Per fer una figura humana, n’hi ha prou de recordar com la vas pintar a la infància. Enrotlleu un pastís rodó pel cap, oval per al cos. 4 pals cecs per a plomes i cames. Recolliu la figureta directament a la superfície de la magdalena.
5
La base de la composició decorativa pot ser la crema de xocolata. Lubriqueu la part superior del pastís amb ella. En aquest context, els fruits brillants, els flocs de coco (també es poden pintar amb colorants alimentaris), semblaran grans. Podeu, per exemple, plantar una papallona o una libèl·lula del màstic al centre i abocar flocs de coco en forma de flor en cercle. Els contorns es poden preaplicar amb un escuradents o una coincidència punxeguda.
6
Al mateix fons de xocolata, dibuixa el traç de la fulla. Espolseu-ho amb coco verd. Poseu un error al centre, enlluernant-lo del massís vermell i negre.
7
Està molt bé si teniu a mà una confitura espessa amb baies senceres. Encara millor si hi ha diverses varietats de conserves diferents. Treu les baies o trossos de fruita i feu-ne un ornament. Es pot complementar amb elements de màstic. Per exemple, connecteu les baies amb tiges o feu-ne fulles entre elles.
Pareu atenció
Per a les magdalenes, la crema oliosa no és gaire adequada. Però la composició de nata batuda és força adequada, sobretot en combinació amb baies fresques o trossos de fruita.
Consells útils
Les figures fetes de màstil es poden fer amb antelació perquè es puguin assecar.