Les coques de massatge són obres mestres úniques que qualsevol dona de casa pot cuinar a casa. Tenint pocs coneixements sobre la màquina mateixa i la tecnologia de la seva fabricació, és molt possible fer un pastís molt bonic sense gaire esforç i diners.
Tria la teva recepta
Una festa festiva no és completa sense clímax i, per regla general, un pastís és un clímax tan gran. Les "obres mestres" habituals que "recullen pols" als prestatges dels supermercats ja no atrauen ningú, per a les vacances necessiteu alguna cosa més interessant. Ara hi ha moltes maneres diferents de decorar productes de rebosteria, no només a escala industrial, sinó també a escala de la cuina corrent. Un dels més originals és el màstic.
Mastic és un terme de rebosteria per a una pasta especial de plàstic destinada a decorar pastissos, pastisseria, galetes de gingebre i altres dolços. Per la seva consistència, s’assembla a la plastilina, és totalment segur i comestible, respectivament, des d’ella podeu esculpir qualsevol figura i després menjar-les.
És convenient utilitzar-ne, que no s’esmicol, es solidifica bé, “s’asseca” a gairebé qualsevol tipus de cremes. Per si mateix, pot ser de tons blancs o diversos, tenyir-lo, per regla general, amb colors alimentaris habituals o amb el suc de fruites i verdures naturals.
Què heu de saber sobre la pasta de màstic
Cal triar a fons l’elecció, ja que és la meitat de l’èxit. Hi ha un màstic acabat que es pot aplicar immediatament a la peça. Però l’esquema de colors de l’acabat no és gaire divers, de manera que molta gent es fa màstic a casa.
La pasta màstica casolana es pot tenyir de qualsevol color. Es conserva diverses setmanes a la nevera, però abans d’utilitzar és millor deixar-ho reposar una mica a temperatura ambient.
Quin màstic és millor utilitzar per decorar el pastís a casa?
La més popular és la pasta de marshmallow. Els marshmallows, o com es diuen afectuosament pastissers "marmyshki", es venen a qualsevol supermercat. Es tracta de marshmallows d’aire de mida petita. Els marshmallows es fonen al microones, afegiu-hi sucre glaç, àcid cítric i, segons la recepta, alguns ingredients més. A més, tot plegat s’amaga com una massa ordinària, durant el procés de amasat es veurà com la massa adquireix una sorprenent similitud amb la plastilina, es torna suau, elàstica i suau. Després de 10-15 minuts de pastar a partir d’aquesta massa, ja és possible esculpir figures.
Però les mestresses de casa experimentades saben que utilitzar aquest mètode és molt convenient, però massa car. La manca de fons comporta de vegades nous descobriments, això també s'aplica a la cuina. Ara es coneixen desenes de receptes diferents per elaborar pasta de plàstic, la més senzilla és la de fórmula infantil o llet en pols. Per a això es necessiten els productes següents:
- barreja seca del nadó (adequada per a "Baby", "Nan", "Nystogen" o qualsevol altra), en lloc de la barreja, podeu utilitzar llet en pols;
- suc de llimona;
- llet condensada;
- sucre glaç.
Aquesta és una opció força econòmica i, per consistència, és força elàstica i és molt convenient esculpir-ne.
Decorar un pastís amb màstic a casa no és un procediment complicat, només és important tenir paciència i precisió, després d’alguns assajos, la decoració no es convertirà en un procediment complicat, sinó en una obra real d’un escultor.